Stati Uniti Ricette dal Mondo 

Ricetta Chicken Pot Pie

14 Agosto 2017

E' un piatto tipico della cucina tradizionale americana, particolarmente facile da preparare e molto gustoso. Perfetto come piatto unico! L'ideale per una cena tipica americana!

INGREDIENTI

2 petti di pollo

100 g di cipolle

100 g di carote

100 g di patate

40 g di piselli surgelati

4 champignon

olio d’oliva

4 cucchiai di farina

30 g di burro

200 ml di latte

100 ml di panna fresca

800 ml di brodo

sale e pepe

100 g di pasta sfoglia

 

PREPARAZIONE

Tagliare a dadini il pollo, la cipolla, gli champignon, le patate e le carote. In una casseruola scaldare olio e soffriggere le verdure aggiungendo per ultima la carne. Quando questa sarà rosolata aggiungere il burro e quando questo sarà sciolto unire il brodo di pollo precedentemente preparato (anche brodo di dado). Portare a bollitura, schiumare e far cuocere per altri 15 minuti.

Aggiungere la panna e riportare a bollore unendo i piselli e aggiustando di sale e di pepe. Spegnere il fuoco e far raffreddare la casseruola immergendola per metà in una bacinella con all’interno acqua fredda. Preparare una pirofila spessa e alta circa 5 -6 cm ed avente diametro circa 22 cm. Imburrare e infarinare la teglia ponendo poi la pasta sfoglia (un disco da circa 28 cm di diametro). Versare il composto raffreddato e chiudere con un disco di sfoglia bucandolo al centro.

Infornare e lasciare cuocere per 20-25 minuti a 200°C. Portare la Chicken Pot Pie in tavola e tagliarla di fronte agli ospiti per assaporarla già dal suo aroma intenso.

 

Potrebbe interessarti

Viaggio di gruppo
New York Tour con Marcello Ascani
5 notti
Stati Uniti
New York Tour con Marcello Ascani

Straordinaria esperienza di gruppo a New York in compagnia di Marcello e della sua simpatia e con i consigli delle guide professio ...

Da 1190 € scopri di più
Viaggio di gruppo
USA col Tubo
12 notti
Stati Uniti
USA col Tubo

Imperdibile esperienza di viaggio social con focus su fotografia e viedomaking in compagnia di Giorgio & Martina di In Viaggio col ...

Da 1945 € scopri di più

ultimi articoli

Ricetta Hamburger Americano
Ricette dal Mondo
22 Novembre 2017
Ricetta Hamburger Americano

Semplice e gustato in tutto il mondo. Ma come è fatto il vero hamburger americano?

Ricetta Tarte Flambè
Ricette dal Mondo
07 Giugno 2017
Ricetta Tarte Flambè

Una sottile focaccia che viene servita caldissima in vassoi di legno. Il profumo dell'Alsazia a ...