Una gustosa proposta per vivere le affascinanti atmosfere delle Capitali Scandinave e scoprire le nuove tendenze della cucina nordica, protagonista di una vera e propria rivoluzione nel mondo della gastronomia.
Ingredienti freschi a km zero, creatività e tecniche innovative applicate alle ricette tradizionali, hanno portato Copenhagen e Stoccolma ad imporsi a livello globale come due tra le destinazioni più interessanti per gli appassionati del cibo di qualità.

HIGHLIGHTS

  • Copenhagen, la più latina delle Capitali Scandinave
  • La nuova gastronomia nordica: gusto, freschezza e design
  • Le romantiche atmosfere di Stoccolma
  • Visite a mercati, produttori e incontri con ristoratori 
  • Itinerari con guide locali parlanti italiano 

 

ITINERARIO

Giorno 1 Copenhagen

Arrivo a Copenhagen e sistemazione in albergo (First Hotel Kong Frederik**** o similare). Resto della giornata a disposizione e pernottamento.

Giorno 2 Copenhagen

Il viaggio nel cuore della gastronomia “New Nordic” inizia con Torvehallerne, il nuovo mercato coperto che ospita i più interessanti produttori locali, per una degustazione di formaggi artigianali abbinati con conserve selezionate da chef stellati.
Il percorso alla scoperta di Copenhagen continua con una passeggiata tra il Giardino Botanico e alcuni tra i luoghi più celebri della Capitale danese. La tappa successiva prevede una degustazione di smørrebrød, i tradizionali sandwich farciti con squisiti ingredienti locali, insieme ad tre birre artigianali prodotte da microbirrifici danesi.
Prima di rientrare a Torvehallerne, da non perdere la versione gourmet dell'hot dog, indubbiamente uno tra i cibi di strada più apprezzati al mondo. (durata totale del tour 3,5/4 ore, partenza tra le 10.30 e le 11.00).
Resto della giornata a disposizione e pernottamento.

Giorno 3 Copenhagen - Stoccolma in treno

Mattinata a disposizione. Nel pomeriggio partenza in treno per Stoccolma, attraversando l'avveniristico ponte che collega Danimarca e Svezia; dopo un rilassante percorso di circa 5 ore nel cuore della campagna svedese, il treno raggiunge la Capitale Svedese. Sistemazione in albergo (hotel Clarion Sign**** o similare), serata a disposizione e pernottamento.

Giorno 4 Stoccolma

L'aristocratico quartiere di Östermalm è il punto di partenza di questa immersione tra sapori, delizie e storia della tradizione gastronomica svedese. Nel mercato coperto di Östermalm, la prima degustazione della giornata è una combinazione tra squisiti formaggi e la birra conosciuta come “L'Oro del Nord”.
Il percorso a piedi prosegue nel centro di Stoccolma per un assaggio di uno tra i vanti della cucina svedese: la polpetta. Ovviamente nella sua versione gourmet.
La passeggiata verso la città vecchia di Stoccolma attraversa l'area di Kings Garden, uno tra i luoghi all'aperto preferiti dai locali. Gli affascinanti edifici del XIII secolo di Gamla Stan sono la straordinaria coreografia dell'ultima tappa del tour gastronomico che prevede una merenda in stile svedese con dolci tradizionali e caffè. Durata totale del tour 3,5/4 ore, partenza tra le 10.00 e le 11.00.
Resto della giornata a disposizione e pernottamento.

Giorno 5 Stoccolma

Prima colazione e partenza.

 

Prezzi per persona (voli esclusi)

  • € 1.070 in camera doppia
  • €  405 supplemento camera singola

La quota comprende

  • 2 pernottamenti a Copenhagen nell'albergo indicato (o similare), inclusa prima colazione;
  • passaggio ferroviario di 2a classe da Copenhagen a Stoccolma;
  • 2 pernottamenti a Stoccolma nell'albergo indicato (o similare), inclusa prima colazione;
  • visite e degustazioni a Copenhagen e Stoccolma come descritto nel programma con guida locale parlante italiano.

La quota NON comprende

  • costi fissi di prenotazione e assicurazione medico/bagaglio € 35 a persona;
  • passaggi aerei
  • assicurazione facoltativa a copertura delle penali di annullamento del viaggio (quotazione su richiesta);
  • pasti non espressamente menzionati, bevande, escursioni facoltative, extra di carattere personale e tutto quanto non indicato alla voce “la quota comprende”.

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