La colazione ĆØ il pasto piĆ¹ importante della giornata, soprattutto in viaggio!
In questo articolo ti sveliamo cosa potrai trovare durante unaĀ comuneĀ colazione negli alberghiĀ che abbiamo scelto per i nostri Giappotour,Ā come ci si muove, come sono organizzati i giapponesi con leĀ intolleranze alimentariĀ e ti diamo anche qualcheĀ spassionato consiglio.
E ora procediamo…
Noi italiani, abituati a cappuccino e cornetto per colazione, restiamo sempre un pĆ² stupiti davanti alle diverse pietanze che vengono prensentate al momento della colazione negli hotel all’estero. Dal prosciutto al formaggio stagionato, il bacon e le uova strapazzate, verdure grigliate e a volte addiriturra la pasta.
Bastano un pĆ² di curiositĆ , perĆ², e voglia di sperimentare per rendere il primo pasto della giornataĀ unāesperienza davvero indimenticabile.Ā
Prima parte articolo
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Will ĆØ un insegnante di inglese in Giappone. Un anno decide di attraversare tutta la nazione, dalĀ Ā punto piĆ¹ a Sud fino al punto piĆ¹ a Nord, seguendo la fioritura dei ciliegi. E decide di farlo in autostop. Sullo sfondo di un Giappone tinto di rosa, scopriamo l’anima del suo popolo e in che modo si rapporta col mondo e con lo straniero.Ā Ā Ci fa venire voglia di sederci a bere qualcosa con una famiglia di Kanazawa, di andare a vedere un matsuri (una festa di quartiere), di assaggiare piatti incredibili e dormire in luoghi assurdi.Ā Ā Ma soprattutto ci invoglia ad immergerci nella vita di tutti i giorni di questo luogo magico, tra una risata e l’altra.
Buffet, Set e Voucher
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Se la tuaĀ colazione ĆØ compresa nel prezzo dellāhotel ĆØ molto probabile che questa sia a buffet misto asiatico e continentale.
Arrivati nella sala adibita, che verrĆ segnalata all’arrivo nella struttura,Ā ĆØ possibile ti venga richiesto un voucher, ovvero un biglietto di carta che ti ĆØ stato consegnato al momento del check in insieme alla chiave della stanza.
Dopo aver dato il voucher all’addetto,Ā prendete il vostro vassoio o il piatto e dateci dentro con la colazione!
Solitamente nei buffet degli hotelĀ giapponesi troverete da bere caffĆØ (americano), tĆ© (soprattutto quello verde), succhi di frutta e acqua. Non sempre ĆØ possibile trovare del latte caldo, ĆØ piĆ¹ probabile ci sia freddo da aggiungere al caffĆØ.
Per quanto riguarda il cibo, la selezione ĆØ principalmente orientata sui cibi salati, troverete quindi riso bianco bollito, uova (strapazzate o sode), salsicce, pesce alla grigliaĀ o fritto, ed anche zuppe (di curry, di mais e lāimmancabile zuppa di miso), ed in aggiunta insalata e soia. A vostra disposizione anche frutta, che vi consigliamo di mangiare perchĆ© sono poche le occasioni di mangiare questo alimento a poco prezzo durante un viaggio in Giappone.Ā
In moltiĀ hotel troverete anche lo yogurt e i cereali oltre che torte e qualche pasticcino.
In tutti troverete invece del pane da tostare o dei mini-cornetti e della marmellata.
Alcuni hotel, tuttavia, al fine di gestire meglio e in modo piĆ¹ ordinato le colazioni, propongono a colazione dei set: veri e propri pasti completi con una pietanza princiale, magari del pane e del prosciutto, del caffĆØ e una bibita come un succo. I set, giĆ assemblati dallo staff, consentono hanno preso piede in Giappone soprattutto durante e dopo la pandemia: il cibo non ĆØ esposto e resta quindi piĆ¹ riservato.
Intolleranze alimentari
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Le intolleranze alimentari non sono molto comuni inĀ GiapponeĀ per cui gli hotel non sono organizzati con alimenti specifici senza glutine o senza lattosio, dovrĆ quindi essere il viaggiatore a porre particolare attenzione alla propria alimentazione.
Sperimentare sempre
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Sperimentare la colazione inĀ GiapponeĀ ĆØ unāesperienza che raccomandiamo fortemente. Le giornate di visita sono spesso lunghe e intense, per cui partire con una buona scorta di energie puĆ² essere una bella strategia per essere attivi al meglio!
Inoltre, siamo del parere che un viaggio puĆ² dirsi completo solamente se passa anche attraverso usi e costumi locali, per cui non abbiate timore di mettere da parte cappuccino e cornetto e divertitevi a sperimentare i cibi che vi vengono offerti.
